Θράκη: Μειωμένη κατά 40% η παραγωγή γάλακτος λόγω ευλογιάς – Θα λέμε φέτα και θα κλαίμε

Η ευλογιά «θέρισε» το 40% της παραγωγής γάλακτος.

Η γαλακτοβιομηχανία πρέπει να πάρει σημαντικές αποφάσεις με δεδομένο ότι η έλλειψη πρώτης ύλης, – γάλα –  σημαίνει μοιραία και αύξηση των τιμών του τελικού προϊόντος στα ράφια του σούπερ μάρκετ.

Ένα άλλο σημαντικό θέμα που προκύπτει προκειμένου να καλυφθούν οι ανάγκες είναι η εισαγωγή του γάλακτος. Από πού; Πώς; Με ποιους ελέγχους;

Στη Θράκη, λόγω της αδυναμίας συνεργασίας των τοπικών διοικήσεων με το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, (ούτως ή άλλως δεν μιλάνε την ίδια γλώσσα) που μετά δύο χρόνια εξόντωσης του πρωτόγεννή τομέα, θυμήθηκε ότι έπρεπε να πάρει μέτρα και μόλις προέκυψε η καραντίνα όπου στην Ξάνθη, και ειδικά στην είσοδο του Πόρτο Λάγους, αγγίζει την γελοιότητα, δείχνοντας με τον πιο ξεκάθαρο τρόπο την αδιαφορία της τοπικής αλλά και της κεντρικής εξουσίας για τον πρωτογενή τομέα, με ότι αυτό σημαίνει στην οικονομία.

Ποιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με την αγορά, στην ΑΜΘ, η μείωση της παραγωγής υπολογίζεται ήδη στο 40%, ενώ αντίστοιχη εικόνα καταγράφεται και στη Θεσσαλία, όπου η παραγωγή έχει περιοριστεί σημαντικά τους τελευταίους μήνες. Το πρόβλημα, που αρχικά φαινόταν να πλήττει μικρά τοπικά τυροκομεία, έχει πλέον επεκταθεί και στις μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες με έντονη δραστηριότητα στην παραγωγή φέτας, προκαλώντας έντονο προβληματισμό σε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής.

Η έλλειψη πρώτης ύλης οδηγεί σε ανατιμήσεις

Η δυσκολία εξασφάλισης επαρκούς ποσότητας πρόβειου γάλακτος αναμένεται να οδηγήσει σε αυξήσεις τιμών, που σύμφωνα με εκτιμήσεις της αγοράς μπορεί να φτάσουν το 20% έως 30%. Έτσι, η χονδρική τιμή της φέτας από τα 8 ευρώ ενδέχεται να ξεπεράσει τα 9,5 ευρώ το κιλό, με αποτέλεσμα ο καταναλωτής να βλέπει τη φέτα στα ράφια των σούπερ μάρκετ να αγγίζει ακόμη και τα 14-15 ευρώ το κιλό μέσα στο 2026.

Ανησυχητικά τα στοιχεία από τον ΕΛΓΟ Δήμητρα

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του ΕΛΓΟ Δήμητρα, οι παραδοθείσες ποσότητες συμβατικού πρόβειου γάλακτος στη Θεσσαλία τον Αύγουστο μειώθηκαν κατά 5%, με τις απώλειες να αυξάνονται δραματικά τον Σεπτέμβριο. Από τον Αύγουστο του 2024 έως τον Σεπτέμβριο του 2025 έχουν θανατωθεί περίπου 328.000 ζώα, ενώ μόνο στο δίμηνο Αυγούστου-Σεπτεμβρίου εντοπίστηκαν 580 νέες εστίες ευλογιάς, κυρίως στη Θεσσαλία, την Κεντρική και την Ανατολική Μακεδονία-Θράκη.

Πάμε στο δια ταύτα.

Αυτά τα δύο κρίσιμα χρόνια η Περιφέρεια έμεινε μακριά από το σημαντικό πρόβλημα και περιορίστηκε στις όποιες ευθύνες του όρισε το Υπουργείο Αγροτικής ανάπτυξης, που όπως φάνηκε εκ του αποτελέσματος, το μέλημα του ήταν η διασπάθιση του Ευρωπαϊκού χρήματος.

Όμως πλέον τα άσχημα αποτελέσματα είναι ορατά στα ράφια των σούπερ μάρκετ στο γάλα και τα γαλακτοκομικά είδη.

Στο κρέας θα φανεί κοντά στα Χριστούγεννα και άρα η ζημιά έγινε. Εννοείτε ότι την ζημιά αυτής της αδιαφορίας από την τοπική και κεντρική εξουσία, την πληρώνει πρώτα ο κτηνοτρόφος που ξεκληρίστηκαν τα περιουσιακά του στοιχεία εν μία νυκτί.

Ο Θρακιώτης καταναλωτής και σε συνδυασμό με την επικρατούσα ακρίβεια, θα «μαζέψει» ακόμη περισσότερο το χέρι του.

Μοιραία, όλο αυτό το σκηνικό, θα αλλάξει τις διατροφικές συνήθεις του καταναλωτή ο οποίος πλέον, σύμφωνα με το ρεπορτάζ, έπαψε προ πολλού να λαμβάνει υπόψη την ποιότητα των προϊόντων που θα βάλλει στο τραπέζι του, δίνοντας προτεραιότητα στην επιβίωση της οικογένειας

Υπάρχει ελπίς;

Ναι. Να ξεκαθαρίσουν ποιος  έκλεψε τι και μέχρι να επιστρέψουν τα κλεμμένα στα δημόσια ταμεία, να βάλουν το χέρι βαθιά στην τσέπη, να αλλάξουν κωδικούς, και η Περιφέρεια εκεί που καλλωπίζει τα ντουβάρια και τα πατώματα των νοσοκομείων με δεκάδες εκατομμύρια,  και το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης που δαπανά εκατοντάδες εκατομμύρια σε κηφήνες συμβούλους, να τα ρίξουν στην στήριξη των κτηνοτρόφων, να αντικαταστήσουν  τα κοπάδια που έσφαξαν  μήπως και του χρόνου τέτοιον καιρό, έρθει η ισορροπία στον πρωτογενή τομέα και η αλυσίδα των γαλακτομικών προϊόντων να μη λείψει από κανενός το σπίτι.

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΠΑΥΛΙΚΙΑΝΟΣ