Κοτόπουλο με χυλοπίτες στο φούρνο
giagia-eleni Δημοσίευση: giagia-eleni
Υλικά συνταγής
1 κοτόπουλο ή 5 μπουτάκια500 γρ. χυλοπίτες1 ποτήρι κρασί λευκό1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο5-6 φρέσκιες ντομάτες τριμμένες2 κρεμμύδια τριμμένα1 ποτήρι ελαιόλαδομισό ματσάκι μαϊντανό1 κουταλάκι κοφτό κανέλα
Μια πολύ καλή συνταγή για κοτόπουλο με χυλοπίτες στο φούρνο, μαγειρεμένο με τον παραδοσιακό τρόπο. Αν μπορείτε να βρείτε και χωριάτικες χυλοπίτες, ακόμα καλύτερα, θα το ευχαριστηθείτε!
Ετοιμάζουμε το κοτόπουλο.
Πλένουμε και καθαρίζουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε (αν χρειάζεται) σε μερίδες.
Σε ένα ταψί βάζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου. Τρίβουμε τα κρεμμύδια, τις ντομάτες και το σκόρδο στον τρίφτη (ή τα βάζουμε στο μίξερ), ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, και τα βάζουμε όλα στο ταψί. Ρίχνουμε επίσης το λάδι, την κανέλα, αλάτι και πιπέρι και το κρασί.
Τώρα, βάζουμε και νερό μέχρι να σκεπαστεί το κοτόπουλο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα.
Όταν γίνει το κοτόπουλο, ρίχνουμε στο ταψί και τις χυλοπίτες. Αν έχει πιει το νερό του, βράζουμε λίγο νερό και το προσθέτουμε στο ταψί. Τέλος, αφήνουμε το ταψί με τις χυλοπίτες και το κοτόπουλο στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά στους 180 βαθμούς και μετά σβήνουμε τον φούρνο, ώστε οι χυλοπίτες να πιουν και το ζουμάκι τους.
Το κοτόπουλο με χυλοπίτες μας είναι έτοιμο. Σερβίρουμε με τριμμένο τυράκι και καλή όρεξη!
Κατηγοριοποίηση συνταγής
Ελληνική ΚουζίναΒασικά υλικά: ΚοτόπουλοΧυλοπίτεςΝτομάταΚρεμμύδιΚρασίΚατηγορία συνταγής: Κυρίως πιάτα με πουλερικάΜερίδες: 5Χρόνος ψησίματος: Μία ώραΧρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά προετοιμασία
Προσθήκη νέου σχολίου
